Judith Cabaud est née dans une famille israélite américaine d'origine polonaise et russe. Après des études de sciences de l'université de New York, elle se rend à Paris et obtient son diplôme de civilisation française en 1960 à la Sorbonne, et se convertit au catholicisme.
En 1992, elle fait partie du comité de parrainage de la bibliothèque privée Jeanne-d'Arc, sise à Paris. Elle a par ailleurs milité à Chrétienté-Solidarité. En 1999, elle signe pour s'opposer à la guerre en Serbie la pétition «Les Européens veulent la paix», initiée par le collectif Non à la guerre.
Ouvrages
Where Time Becomes Space, Fransiscan Herald Press, 1979
Sur les balcons du ciel, Dominique Martin Morin, 1985 (préface de Raymond Leopold Bruckberger). Seconde édition en 1999
Préface de Béni soit celui qui vient au nom du Seigneur: Du judaïsme hassidique au catholicisme, histoire d'une conversion par Elisabeth Smadja, François-Xavier de Guibert, 2007
Musique et foi, en route pour l'infini, articles publiés dans l'Homme Nouveau, 2010
Traductions
Eugenio Zolli, Avant l'aube: Autobiographie spirituelle, François-Xavier de Guibert, 2002
Roy H. Schoeman, Le salut vient des Juifs: Le rôle du judaïsme dans l'histoire du salut depuis Abraham jusqu'au Second, Francois-Xavier De Guibert, 2006
Roy H. Schoeman, Le Miel du rocher. Seize témoignages d'accomplissement de la foi d'Israël dans le Christ, Francois-Xavier De Guibert, 2008