Patronyme
Katz est un nom de famille allemand fréquent, porté notamment par des Juifs ashkénazes.
Il résulterait d'un nom formé par les initiales (כ"צ) de Koen (prêtre) et de Tsédèk (justice).
Il se transformerait en Cazzola (nom de famille italien) par le suffixe Olam (monde/éternité) ajouté à Vicence (Italie) au cours du XVIIe siècle.
En allemand, Katz est proche du nom commun Katze, qui signifie chat.
Parmi ses porteurs célèbres :
- Alex Katz (1927-), artiste figuratif américain associé au pop art ;
- Ana Katz (1975-), réalisatrice et actrice argentine ;
- Andreas Katz (1988-), fondeur allemand ;
- Arnold Katz (1927-2007), chef d'orchestre soviétique et russe ;
- Bernard Katz (1911-2003), biophysicien allemand, Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1970 ;
- Casimir Rudolf Katz (1824-1880), homme politique allemand ;
- Chaim Mordechai Katz (1894-1964), rabbin orthodoxe américain d'origine lituanienne, fondateur et Rosh Yeshiva de la Yechiva de Telshe à Cleveland ;
- Cindi Katz (1954-), géographe féministe américaine ;
- Claude Katz (1947-), avocat français ;
- David Katz (19?-), journaliste américain écrivant sur la musique, également photographe et historien du reggae ;
- Elias Katz (1901-1947), athlète finlandais ;
- Elihu Katz (1926-2021), sociologue américain, penseur et analyste des phénomènes médiatiques ;
- Emmanuel Mané-Katz (1894-1962), peintre français de culture juive ;
- Erez Katz (1980-), joueur israélien de basket-ball ;
- Florence Katz (1962-), artiste lyrique française ;
- Fred Katz (1919-2013), violoncelliste et compositeur américain ;
- Gilles Katz (1937-2022), réalisateur et acteur français ;
- Gloria Katz (1942-2018), scénariste et productrice américaine ;
- Gregory Katz (1971-), universitaire français, spécialiste des questions de bioéthique ;
- Israël Katz (1955-), homme politique israélien conservateur ;
- Jack Katz (1927-2025), auteur de BD et illustrateur américain ;
- Jacob Katz (1904-1998), historien et essayiste israélien ;
- Janina Katz (1939-2013), poétesse, romancière, traductrice et critique littéraire danoise ;
- Jonathan Katz (1946-), acteur américain ;
- Jonathan Ned Katz (1938-), historien américain, spécialisé dans les études LGBT ;
- Joseph Katz (1907-2001), général français ;
- Judah Katz (1960-), acteur canadien ;
- Justine Katz (1985-), journaliste belge ;
- Marcel Katz (1896-1975), footballeur suisse ;
- Maxime Katz (1984-), homme politique russe ;
- Mike Katz (1944-), culturiste américain ;
- Naphtali HaCohen Katz (1649-1718), rabbin et kabbaliste germano-russe ;
- Nathan Katz (1892-1981), poète, écrivain et traducteur alsacien ;
- Nicholas Michael Katz (1943-), mathématicien américain ;
- Omri Katz (1976-), acteur américain ;
- Otto Katz (1895-1952), espion et agent d'influence soviétique ;
- Peter Katz (1981-), auteur-compositeur-interprète canadien ;
- Phil Katz (1962-2000), programmeur, auteur du logiciel de compression PKZIP ;
- Raphaël Katz (1996-), acteur français ;
- Roman Anchelevitch Katz (1939-2018), acteur de théâtre et de télévision soviétique connu comme Roman Kartsev
- Sam Katz (1951-), 42e maire de Winnipeg (Canada) et entrepreneur ;
- Samuel Katz (1914-2008), historien, écrivain et homme politique israélien ;
- Sandor Katz (1962-), écrivain culinaire américain ;
- Shalom Katz (1919-1982), hazzan (chantre) et rabbin américain, d'origine roumaine ;
- Steve Katz
ou Stephen Katz
- Victor J. Katz (1942-), mathématicien et historien des mathématiques américain.