Kuurdak

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Kuurdak

Kuurdak.

Données clés

Autre(s) nom(s)	(kk) kazakh : Қуырдақ (ky) kirghize : Куурдак
Lieu d’origine	Kazakhstan, Kyrgyzstan
Place dans le service	Plat principal
Ingrédients	Mouton, oignons
Classification	Plat principal

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Le kuurdak (kirghize : куурдак, kuurdak), également appelé kuyrdak (kazakh : Қуырдақ, kuyrdak) est un plat des cuisines kazakhe et kirghize.

Présentation

Il s'agit d'un plat constitué principalement de viande de mouton et d'oignons.

Notes et références

Annexes