L'Osier

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L'Osier est un restaurant de cuisine française classique classé 3 étoiles au Guide Michelin, et situé à Chūō-ku, Tokyo,,, au deuxième étage de son propre bâtiment dans le quartier de Ginza.

Le chef cuisinier est Olivier Chaignon.

Notes et références

  1. ↑ (en) « Tokyo hotel, legendary chef preparing a $720 dinner- Nikkei Asian Review », sur Nikkei Asian Review, (consulté le )
  2. ↑ (ja) « Official Website » (consulté le )
  3. ↑ Florence Consul, « L’Osier : la Cuisine 2 Etoiles à Tokyo d’Olivier Chaignon », sur forbes.fr (consulté le )
  4. ↑ « Michelin Tokyo 2019 : L'Osier prend 3 étoiles », sur lhotellerie-restauration.fr, (consulté le )
  5. ↑ (ja) « Chef » (consulté le )