| Lieu | Strasbourg |
|---|---|
| Coordonnées | 48° 34′ 41″ nord, 7° 44′ 43″ est |
| Inauguration | 1984 |
| Nb. de salles | 2 |
| Capacité | 71 et 98 places |
| Direction | Roger Siffer |
| Site web | Site officiel |
Le Théâtre de la Choucrouterie est une salle de spectacle située à Strasbourg, à proximité de l'église Saint-Louis, dans le quartier Finkwiller.
C'est un lieu de culture alsacienne, et son directeur est le chansonnier et humoriste Roger Siffer. La Choucrouterie a vu notamment les débuts du guitariste (et acteur) Tchavolo Schmitt, mais aussi du comédien Alex Lutz.
Chaque saison, le Théâtre de la Choucrouterie accueille en alternance la revue satirique (en alsacien et en français) et d'autres spectacles de comédiens régionaux (stand-up, concerts). Depuis plusieurs années, des spectacles d'improvisation en alsacien sont également proposés.
Historiquement, une véritable fabrique de choucroute occupait ce bâtiment avec sa cour avant d'être transformée en cabaret.
Le Théâtre porte bien son nom, puisqu'il a été construit sur une ancienne usine à choucroute. En effet, en 1937, Emile Schneckenberger y établit une fabrique de choucroute et transforme alors la devanture en 1942.
C'est bien plus tard, en 1983, que Roger Siffer s'en porte acquéreur et charge l'architecte Roger Jost d'aménager dans cette bâtisse un restaurant et un café-concert.
Aujourd'hui, deux salles occupent le Théâtre : la grande salle de 98 places, et la petite salle de 71 places. Traditionnellement, la version alsacienne est jouée dans la grande salle et la version française dans la petite.
Aujourd'hui, et depuis 30 ans, la revue satirique joue dans deux versions : en alsacien dans une salle, en français dans l'autre. La spécificité réside dans la simultanéité de ces spectacles : ils sont en effet joués au même moment, par les mêmes comédiens, qui courent d'une scène à l'autre toute la soirée.
La version alsacienne débute avec 15 minutes d'avance sur la version française.
Liste des revues de la Choucrouterie :

Autour de la figure de Roger Siffer, la troupe du théâtre de la Choucrouterie se produit depuis 1986 chaque été, initialement à cheval et en roulottes, dans une tournée estivale aux travers des villages alsaciens, mêlant musique traditionnelle, variété, country alsacien, danse et humour satirique et rémunérée par une quête à l'ancienne.
Aujourd'hui, la tournée d'été se fait en voiture - les distances à parcourir sont plus longues - mais la troupe s'attache à proposer des concerts toujours gratuits et clôturés par une quête à l'ancienne.