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Louis Binet (Paris, 1744 - 1800) est un dessinateur et graveur français.
Élève de Beauvarlet, il a surtout travaillé en collaboration avec le graveur-éditeur Louis-Sébastien Berthet, pour Restif de la Bretonne, dont il fit le portrait (1785), et qu'il rencontra vers 1776, pour illustrer le Paysan perverti , pour l'édition d'Esprit.
Les illustrations de La Vie de mon père (1779), et de la La Découverte australe (1781) lui sont également attribués.
Certains de ses dessins étaient vendus sous forme d'estampes chez Mondhare, à Paris, rue Saint-Jacques.
On lui doit des traductions en gravures d'œuvres de Greuze, Van Loo, C. J. Vernet, entre autres.
Portalis estimaît en 1886 que « ses dessins sont originaux et non pas sans valeur [...] mais gâtés par les excentricités de Restif ».