Il a prêté sa plume à de nombreuses personnalités parmi lesquels la Princesse Soraya, Line Renaud et Marina Picasso pour laquelle, il est mentionné comme collaborateur de Grand-Père.
Louis Valentin fut attaché de presse de la comédie musicale Hair. Il est l'auteur de plusieurs livres autobiographiques sur ses années d'enfance et collabore à des scénarios de téléfilms et de séries avec Jean-Pierre RichardBonne fête maman, Marie Galante etAlice boit du petit lait ainsi que Des sourires et des hommes.
Œuvres littéraires
Romans et essais
Chemin de Provence, Simoën, 1977
Les fiancés de l'impossible, Encre, 1979.
Les roses de Dublin, Robert Laffont, 1981.
36-15, tapez: sexe, Robert Laffont, 1987.
Monaco. un Album de famille, Ed. N°1, 1990.
Les années rutabagas, Olivier Orban, 1993
Piaf, l'ange noir, Plon, 1993
Adam et Ève, Journal Intime, Plon, 1999
En collaboration
Réné-Louis Maurice, 5 milliards au bout de l'égout, Simoen, 1977
Jean Poggi et Edouard Dullin, Les vaches maigres, Encre, 1979
Horacio Bustamente, La couronne en morceaux, Editions N°1, 1990.