Largo Quintero est un nom espagnol. Le premier nom de famille, en général paternel, est Largo; le second, en général maternel, souvent omis, est Quintero.
Luis Largo
Largo, maillot de leader du Tour de Colombie 2013 sur le dos, en perdition dans la douzième étape.
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Lors du Tour de Colombie 2013, il s'empare du maillot de leader au soir de la onzième étape mais le perd le lendemain en terminant à plus d'un quart d'heure des favoris. Il termine également troisième du classement de la montagne de cette course.
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En 2014, il rejoint l'équipe continentale professionnelleColombia. Après avoir commencé la saison lors de l'Étoile de Bessèges, le , le manager général Claudio Corti ordonne, de manière préventive, sa suspension immédiate, après la révélation d'un résultat non-négatif, lors d'un contrôle, effectué hors-compétition, le , à Villongo (province de Bergame), peu de temps après son arrivée en Italie. Il écope d'une suspension de deux ans qui prend fin le .
En , l'Union cycliste internationale notifie à Luis Largo un résultat analytique anormal au CERA, sur des échantillons prélevés lors du précédent Tour de Colombie. Il est suspendu pour une durée de huit ans.