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Manuce est le nom famille d'imprimeurs italiens, que l'on appelle aussi les Aldes :
- Alde Manuce (1449-1515), imprimeur et éditeur vénitien;
- Paul Manuce (1512-1574), imprimeur vénitien, chef de l'imprimerie papale au Vatican;
- Alde Manuce le Jeune (1547-1597), le dernier de la famille d'imprimeurs Manuce.