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Maud Herbert, née le à Fougères, est une véliplanchiste française. Elle est la sœur de Anne, également véliplanchiste.
Elle est six fois championne du monde de planche à voile, en 1989, 1991, 1992, 1993, 1995 et 1996.
Elle a gagné 6 fois les championnats d’Europe en 1991, 1992, 1993, 1995, 1996 et 1998.
Elle participe à deux éditions des Jeux olympiques : quatrième de l'épreuve de planche à voile en 1992 à Barcelone, elle termine huitième en 1996a Atlanta.
