La Mucidule visqueuse (Mucidula mucida) est une espèce de champignonsbasidiomycètes que l’on rencontre souvent en automne, en touffes ou en petits groupes sur les troncs de hêtres vivants ou morts. Comme leur nom l'indique, ces champignons sont recouverts d'une couche de mucus.
Synonymes
Collybia mucida
Oudemansiella mucida
Description
Le chapeau (3-10 cm) est blanc, éventuellement gris pâle à petites rides, d’abord hémisphérique lorsqu’il est jeune, il s’étale en vieillissant, la marge est translucide.
Les lames sont horizontales, de couleur blanche avec une arête brunâtre.
Le stipe est blanc et gluant (3-7 cm) portant un anneau blanc à petites cannelures souvent gris blanc dans sa partie inférieure.
La chair est très mince, élastique sans odeur ni saveur particulière.
Habitat
Elle pousse, de la fin de l’été à l’automne, sur le bois des feuillus (particulièrement sur les hêtres) vivants ou morts, affaiblis par une cassure ou une blessure (orage ou tempête par exemple) ou sur ceux qui sont récemment tombés.
Utilisation
La Mucidule visqueuse n’est pas toxique mais son aspect n’engage guère à la cueillir, ni à la consommer.
Thomas Laessoe, Anna Del Conte: L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996) - (ISBN2-04-027177-5)
Peter Jordan, Steven Wheeler: Larousse saveurs - Les champignons (Larousse, 1996) - (ISBN2-03-516003-0)
G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner: Le guide des champignons (Reader's Digest, 1982) - (ISBN2-7098-0031-4)
Henri Romagnesi: Petit atlas des champignons (Bordas, 1970) - (ISBN2-04-007940-8)
