Muffin Break

Muffin Break
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Muffin Break est une chaine de franchises de Foodco qui exploite de petits cafés-boulangerie en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Royaume-Unii et en Inde,. En 2013, Muffin Break comptait 275 magasins dans le monde : 190 en Australie, 37 en Nouvelle-Zélande, 2 en Inde et 46 au Royaume-Uni. Muffin Break est la société sœur de Jamaica Blue (en), une autre franchise de Foodco.

Histoire

Le concept Muffin Break est né au Canada dans les années 1970, mais il a été acquis par Foodco et amélioré pour les conditions contemporaines. Le premier des nouveaux magasins Muffin Break a ouvert ses portes en 1989 à Coolangatta, au Queensland.

Le premier magasin Muffin Break en Nouvelle-Zélande a ouvert à Auckland en 1994. Muffin Break est entré sur le marché britannique en 2001.

En , Foodco a accordé à South Asian Food and Hospitality les droits sur le concept Muffin Break en Inde. La société a ouvert son premier magasin à New Delhi en . Muffin Break a depuis cessé ses opérations en Inde.

En , un partenariat a été conclu entre Foodco et Croc's Playcentres, une franchise australienne de centres de divertissement familial. Ce partenariat a vu des cafés Muffin Break installés dans tous les nouveaux centres de Croc's et les franchisés Croc's existants ont eu la possibilité de convertir leurs cafés en cafés Muffin Break.

Pratiques sociales

Depuis 2014, plusieurs restaurants Muffin Break d'Australie ont été accusés d'avoir sous-payé certains de leurs employés. Leurs propriétaires ont ordinairement reconnu les faits et versé des compensations aux employés concernés,,,,.

Références

  1. ↑ (en) Williams, « Muffin Break to open 15 UK stores in the next 12 months », British Baker (consulté le )
  2. ↑ Choudhary, « Foodco Group to open 20 Muffin Break stores in India », Live Mint, (consulté le )
  3. ↑ (en) « About Us », muffinbreak.com.au (consulté le )
  4. ↑ (en) Matt Ireland : Simon Murton : Bryt, « Muffin Break: Muffin Break UK », muffinbreak.co.uk (consulté le )
  5. ↑ (en) « Our Story » [archive du ], Muffin Break, UK (consulté le )
  6. ↑ « Foodco Group Announces Acquisition » [archive du ], infonews.co.nz, (consulté le )
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  11. ↑ « Croc's Playcentres ties up with Muffin Break » [archive du ], Franchise Business, (consulté le )
  12. ↑ (en) O’Byrne, « Muffin Break worker underpaid $20,000 », Herald Sun, (consulté le )
  13. ↑ (en) « Muffin Break stores to reimburse underpaid Chinese student $20,000 » [archive du ], Fair Work Ombudsman, (consulté le )
  14. ↑ (en) Kempton, « Former muffin shop owners stiffed staff », The Mercury, (consulté le )
  15. ↑ (en) « Chinese workers underpaid $46,000 at Muffin Break outlet in Hobart » [archive du ], Fair Work Ombudsman, (consulté le )
  16. ↑ (en) « Jamaica Blue and Muffin Break employees back-paid », Fair Work Ombudsman, (consulté le )

Voir aussi

Liens externes