Nourith, de son nom complet Nourith Sibony, née le à Beer-Sheva (chef lieu du district Sud de l’État d'Israël), est une chanteuse et autrice-compositrice israélienne vivant à Paris. Elle chante essentiellement en hébreu ainsi qu'en français, anglais et arabe.
Nourith est arrivée en France à l'âge de 20 ans. Elle a suivi des cours d'art dramatique au Théâtre national de Chaillot, et participé en 1995 à la bande originale du film Le Cinquième Élément de Luc Besson.
En 1997, elle a été découverte par sa première maison de disque, Polydor, en chantant dans la rue, à La Rochelle. Cela lui a permis de sortir deux albums solo en hébreu et en français, et de jouer le rôle de Séphora dans Les Dix Commandements devant des millions de spectateurs, et de participer à de nombreux show télévisés.
Elle collabore avec Maurane, Michel Jonasz, Peter Gabriel, Richard Bona, Yael Naïm, et Bratsch.
En , sort son troisième album « Here I am ». Cet album est le fruit de plusieurs années de travail, de rencontres avec des musiciens qui l’ont aidée à composer et à construire un univers musical d’instruments traditionnels (sitar, oud, percussions), un son organique, des couleurs celtes, orientales, parfois tribales…
Établie en France depuis 1992, Nourith vit à Paris où elle a créé et dirige plusieurs formations musicales dans lesquelles elle exerce en tant que chanteuse et DJette.