Palettes est une émission de télévision française traitant de la peinture, réalisée par Alain Jaubert et diffusée sur La Sept puis Arte, en coproduction avec FR3/Océaniques.
La série compte plus de 45 numéros produits de 1988 à 2003, édités sur support DVD ou téléchargeables. Chaque émission, d'une durée moyenne de 26 minutes, se concentre sur une seule œuvre, à travers un canevas qui ne varie que pour mieux s’adapter au sujet, par une suite de parcours complexe (biographie d'artistes, histoire politique événementielle, religieuse ou culturelle, milieux techniques d'époque, catalogue d'œuvres similaires ou du même auteur, modélisation…). Elle propose de découvrir une description précise et une analyse cultivée du tableau, de sa matière aux pinceaux utilisés, du contexte dans lequel l'œuvre a été peinte aux personnages qu'elle met en scène. La série était, selon les critères de sa société de production homonyme « Palettes », une introduction globale à une histoire de l’art, souvent réservée jusqu'alors aux seuls spécialistes de la recherche, par une tentative originale de compréhension de la genèse, de la composition et de la signification d'un choix significatif d'œuvres, sans prétendre épuiser son irréductible mystère.
La voix off (du comédien Marcel Cuvelier) permet aux yeux de voir ce que les oreilles entendent. Alain Jaubert n'apparaît jamais à l'écran. Le son et l’image se correspondent : lorsque Alain Jaubert parle de signature, celle-ci s’agrandit pour se placer au centre du cadre. De même, lorsqu’il décrit des éléments picturaux particuliers, ils sont mis simultanément en valeur.
La série, développée par la chaîne La Sept, devenue Arte, est soutenue par de grandes institutions culturelles telles que les musées d'Orsay ou du Louvre mais aussi le Centre Pompidou.
Disponibilité de certains chapitres par téléchargement sur ITunes :