| Maire | |
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| Sénateur de la Troisième République |
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Paul Cannac est un homme politique français né le à Carcenac-Peyralès (Aveyron) et décédé le à Quins (Aveyron).
Médecin à Quins et exploitant agricole, il est investi dans le milieu agricole et devient président de la caisse régionale de crédit agricole. Il est maire de Quins de 1887 à 1935. En 1889, il est conseiller général du canton de Naucelle et le reste jusqu'à son décès. Sénateur de l'Aveyron de 1912 à 1921, il s'inscrit au groupe de la Gauche démocratique et s'intéresse particulièrement aux questions agricoles.