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Paul Matte (1854 – 1922) est un expert des poissons tropicaux, importateur de poissons et pisciculteur allemand. Il fut un pionnier en important et en élevant la première espèce de poissons tropicaux en Europe. Il vécut à Berlin-Lankwitz, en Allemagne.
En 1866, il importa le premier poisson rouge (Carassius auratus) en Allemagne en provenance du Japon, et la descendance des ces poissons s'appellent la "souche Matte".
Il fut le premier à élever le poisson paradis et le combattant siamois en Allemagne.
En 1896, il importa dix paires de combattants (Betta splendens) en Allemagne de provenance de Moscou, de la souche élevée par Pierre Carbonnier En Franc,.
En 1897, il importa et élevé les premiers spécimens de gourami (Trichogaster fasciata) en Europe.
En 1905, il importa le premier poisson zébre (Danio rerio) en Europe
Paul Matte fut le premier importateur de porte-épée (Xiphophorus hellerii) des deux sexes.
Le characin Hemigrammus matei est nommé en l'honneur de Paul Matte, puisqu'il a fourni les premier spécimens à l'auteur Carl H. Eigenmann, qui décrivit l'espèce en 1918,