Penderyn

Penderyn
Distillerie
Pays	Pays de Galles
Ville	Penderyn ()
Coordonnées	51° 45′ 47″ nord, 3° 31′ 17″ ouest
Statut	en activité
Alcools produits	Single malt
Principales marques	Penderyn
Site Web	[www.welsh-whisky.co.uk]
Processus de distillation
Alambics	1
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni Penderyn Géolocalisation sur la carte : pays de Galles Penderyn
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Penderyn est une distillerie située à Penderyn au Pays de Galles.

Histoire

Le Whisky Penderyn est un single malt du Pays de Galles. Il est fabriqué par la Distillerie Penderyn, dans la ville du même nom, située à proximité du Parc National du Brecon Beacons. C'était le premier whisky à être fabriqué au Pays de Galles depuis un siècle quand les ventes ont commencé en 2004.

Production

La distillerie produit des single malts principalement vieillis dans des fûts ayant contenu du bourbon et déclinés selon les expressions suivantes :

• Penderyn Madeira, avec un vieillissement en fûts de Madère,
• Penderyn Sherrywood, avec vieillissement en fûts ayant contenu du Xérès,
• Penderyn Peated une version tourbée vieillie en fûts ayant contenu du whisky de l'Ile d'Islay.

Notes et références

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