Cette page d’homonymie répertorie des personnes portant un même nom de famille.
Perrillat est un nom de famille notamment porté par :
- Aurélie Perrillat-Collomb (1980-), une fondeuse française ;
- Christophe Perrillat-Collomb (1979-), un skieur de fond français ;
- Duncan Perrillat (1993-), un athlète français, spécialiste des épreuves de demi-fond et de fond ;
- Ivan Perrillat Boiteux (1985-), un fondeur français.