Durant son passage au FC Lézignan, il est international junior.
En 1977, encore junior, il opte pour le rugby à XV et l'AS Béziers où il passe dix saisons.
De taille d'1,86 m pour environ 94 kg, il occupe le poste de troisième ligne aile à l'AS Béziers, équipe dont, à partir de 1981, il est le capitaine durant ses quatre dernières saisons au club.
Le , il est invité avec les Barbarians français pour jouer contre l'Australie à Toulon. Les Baa-Baas s'inclinent 21 à 23. L'année suivante, le , il joue de nouveau avec les Barbarians français contre les Harlequins au stade de Twickenham. Les Baa-Baas l'emportent 42 à 20.
Dans la vie civile, il tient un café à Lézignan, «le Conti» (repris en 2009 par Damien Aussaguel), place du marché, ainsi qu'un commerce tenu par sa mère jusqu'en 2009.
Le , le lendemain d'une victoire de l'AS Béziers sur la pelouse du RC Narbonne, il meurt dans un accident de la route vers Narbonne. En voulant éviter un véhicule arrêté sur la route, sa voiture percute un platane.
À la suite de son décès, son nom est honoré par un rond-point de Béziers—lieu du siège de son club—, quelques stades français et rues ou avenues héraultaises ainsi que par un trophée national des moins de 15 ans (le Challenge Pierre Lacans) créé en 1987. Une stèle Pierre Lacans est aussi érigée au stade de la Méditerranée.
↑Germain Cauffopé, «Institution à Lézignan, le Conti traverse les âges», L'Indépendant, (consulté le ) : «Véritable institution lézignanaise, tenue par le charismatique Jean Tirion dans les années 60, ou encore par Pierre Lacans dans les années 80, le bar brasserie Le Conti est aujourd'hui une affaire de famille».
Adrien Corée, «Les destins tragiques du rugby français - «Personne ne connaît réellement les conditions de sa mort»: Pierre Lacans, la vie brisée du Peter Pan de Béziers», L'Équipe,.
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