À partir du XXIesiècle, les recensements réels des communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans. Pour Pioussay, cela correspond à 2008, 2013, 2018, etc. Les autres dates de «recensements» (2006, 2009, etc.) sont des estimations légales.
Château au lieu-dit Jouhé. Le château de Jouhé date des XVeetXVIIesiècles (classé monument historique). Construit en deux parties, relié par un pont-levis datant du XXesiècle. Le donjon est composé de quatre étages.
Souterrain au lieu-dit La Motte. C'est en 1967 que fut découvert à cet endroit un souterrain lors du labour d'un champ. Composé de trois galeries il n'a pas été étudié avec minutie.
↑Sébastien Noël et Luc Stevens, Souterrains et mottes castrales: Émergence et liens entre deux architectures de la France médiévale, Paris, Éditions L'Harmattan, , 422p. (ISBN978-2-343-07867-0), p.358.