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Une roche est dite porphyrique si un de ses minéraux forme des phénocristaux, c'est-à-dire des cristaux beaucoup plus gros que ceux des autres minéraux de la roche.
L'adjectifphyrique est synonyme mais on l'emploie essentiellement dans des adjectifs composés—transcrits de l'anglais— tels qu’olivine-phyrique, plagioclase-phyrique, hornblende-phyrique,etc., selon la nature des phénocristaux (olivine, plagioclase, hornblende,etc.).