Pudim

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Le pudim est un dessert portugais fait de lait, d'œufs et de sucre. Son nom vient directement du mot anglais pudding.

Il s'agit d'une sorte de flan caramélisé qui est un dessert incontournable au Portugal.

Notes et références

  1. ↑ https://www.collinsdictionary.com/dictionary/portuguese-english/pudim
  2. ↑ « La recette du jour. Pudim de ovos, le flan traditionnel portugais », L'Est républicain,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  3. ↑ « Top 20 des desserts - gâteaux portugais à découvrir ! », sur Go To Portugal, (consulté le ).

Voir aussi