Diplômé de psychologie à l'université de Poitiers, Richard Escot joue au rugby à La Rochelle, Marsilly, Poitiers, Fontenay-aux-Roses et Palaiseau. Assistant de production à RMC en 1983, il collabore en 1984 au mensuel Drop International.[réf.nécessaire] En 1985, il intègre la rubrique rugby du quotidien sportif L'Équipe, puis la rédaction de L'Équipe magazine entre 2000 et 2009. Il dirige ensuite la rubrique rugby de L'Équipe de 2009 à 2012, avant de rejoindre, à partir de 2013, la rédaction web, comme responsable du rugby. Il est depuis 2011 l'auteur du blog ovale «Côté Ouvert». Il prend sa retraite de journaliste en 2025.
Il a écrit plusieurs biographies, dont celles de Philippe Sella (Éd. Solar, 1995), de Philippe Saint-André (Éd. Calmann-Lévy, 1999) et d'Abdelatif Benazzi (Éd. Flammarion, 2005) préfacée par Nelson Mandela, un livre d'entretiens avec Jean-Pierre Rives (Éd. La Martinière, 2003), plusieurs encyclopédies, dictionnaires et romans policiers. Son ouvrage, Cent ans de rugby bleu (Éd. Solar, 2005) a été préfacé par Jean Prat, et constitue le dernier témoignage du légendaire Mister Rugby.
Jean Pruvost, «Richard ESCOT, Les 101 nouveaux mots du rugby, à l’usage de tous, Collection Archibooks + Sautereau Éditeur, 2023, 80 pages, 12,90 €.», Éla. Études de linguistique appliquée, vol.210, no2, , p.237–241 (ISSN0071-190X, DOI10.3917/ela.210.0111, lire en ligne, consulté le )