
Une risberme est soit un ouvrage de consolidation d'un mur, soit un espace aménagé dans un talus. Il s'agit de la partie horizontale d’un talus, remblai ou d’un déblai.
Le terme « risberme » est parfois employé pour désigner un petit talus de protection ou un banc alluvial artificiel.
Une risberme peut définir une banquette réalisée en pied d'un mur pour le protéger des affouillements par l'eau.
Il peut s'agir aussi, dans le domaine des terrassements, d'une plate-forme réalisée au milieu d'un talus de grande hauteur pour augmenter sa stabilité et faciliter son entretien. Les engins d'entretien des espaces verts, comme les épareuses, peuvent ainsi évoluer et atteindre des zones du talus inaccessibles à partir de son pied.
La risberme a un double intérêt :
Pour les talus de remblais, la réalisation d'une risberme est recommandée pour des remblais de hauteur supérieure à 12 mètres environ, et quasiment obligatoire pour ceux de hauteur supérieure à 15 mètres.
Pour les talus de déblais, la réalisation d'une risberme dépend de la qualité des matériaux constituant le talus et des natures d'entretiens ultérieurs envisagés.
Une risberme peut être créée sur une berge, notamment en cas de calibrage (terrassement visant à élargir le lit mineur) d'une rivière. Cela permet de ne pas diminuer la hauteur d’eau à l’étiage (lorsque le débit est bas), et de constituer une piste d’entretien. Lors de la création de risberme, il faut considérer que si cette risberme est fréquemment inondée, elle fera l'objet de dépots de sédiments et va s'élever progressivement.