Ne doit pas être confondu avec rue des Sablons (Bruxelles).
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La rue des Sables (en néerlandais : Zandstraat) est une voie de Bruxelles, capitale de la Belgique.
Cette voie de la région de Bruxelles-Capitale située sur le territoire du Pentagone de la ville de Bruxelles qui va de la rue du Marais à la jonction de la rue Saint-Laurent et de la rue du Meiboom. Avant les travaux de la jonction Nord-Midi, elle allait jusqu'à la rue Montagne de Sion (disparue).
Le nom de la rue des Sables à Bruxelles remonte à son passé médiéval. Déjà citée en 1295 sous l’appellation « Vicus Sabeli » et en 1301 sous le nom flamand « Savelstrate », elle signifiait littéralement « rue du sable ».
La rue des Sables est une artère ancienne, mentionnée en 1295 sous le nom de « Vicus Sabeli » et en 1301 sous le nom flamand de « Savelstrate ». Elle porta ensuite le nom de « rue des Capucines ». Sous le régime français, en 1798, elle acquit définitivement son nom actuel.
Sous l'Ancien Régime, les principaux édifices de cette rue étaient le couvent des Capucines et le couvent Sainte-Élisabeth. Ce dernier a été supprimé en 1783, brièvement utilisé comme hôpital militaire par les Autrichiens puis par les Français, transformé ensuite en caserne désaffectée en 1912 puis démolie dans les années suivantes,.
Au coin de la rue des Sables et de la rue du Marais a lieu chaque année le avant 17 heures la plantation du Meyboom. Cette tradition folklorique a été reconnue comme patrimoine oral et immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
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