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Saint Samuel désigne plusieurs saints des Églises chrétiennes :
- Samuel, (personnage biblique), figure de l'Ancien Testament ; célébré le .
- Samuel d'Édesse († ?), hérésiologue syrien ; célébré le .
- Samuel le Confesseur (° 597 - † 695), copte orthodoxe qui confessa la foi anti-chalcédonienne de l'actuelle Église copte orthodoxe ; célébré le 8 Choeac, c’est-à-dire le 17 ou selon les années.
- Samuel de Ceuta († 1227), avec Daniel, Ange, Léon, Nicolas et Hugolin, prêtres, ainsi que Domne, religieux, sept premiers saints martyrs de l’Ordre des Mineurs à Ceuta au Maroc ; célébrés le .
- Samuel Marzorati († 1716), bienheureux, avec ses compagnons franciscains Libérat Weiss et Michel Pie Fasoli, martyrs lapidés près de Gondar en Éthiopie ; célébrés le ou localement le .