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Sainte Tanche est une sainte chrétienne locale, vierge et martyre au diocèse de Troyes morte en 637 et fêtée le . Selon la légende, la jeune vierge aurait été décapitée par un valet après avoir refusé ses avances sexuelles.
L'église Sainte-Tanche de Lhuître lui est dédiée, de même que celle de Vaupoisson.