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Sarah Finch, née en , est une éditrice, écrivaine, femme politique et militante écologiste britannique. Elle est notamment connue pour avoir obtenu devant la Cour suprême du Royaume-Uni une décision imposant aux promoteurs de projets d’exploitation pétrolière de réaliser une évaluation complète des conséquences environnementales de leurs projets avant leur présentation aux autorités publiques.
Sarah Finch naît en , dans le comté de Surrey, en Angleterre. Elle commence à s'impliquer dans l'activisme environnemental dans les années , en participant à la campagne pour un air sans plomb (en), une campagne de promotion des carburants sans plomb au Royaume-Uni. Elle s'implique ensuite dans la campagne Jubilee 2000 (en), visant à annuler la dette des pays les plus pauvres du monde avant l'an ; elle devient responsable de la communication durant les six derniers mois de la campagne.
À partir de , elle s'intéresse aux problématiques environnementales posées par l'extraction du pétrole et participe à la fondation du Weald Action Group, une association vouée à la lutte contre l'implantation de nouveaux puits de pétrole dans le sud-est de l'Angleterre.
En 2018, elle découvre que les déclarations d'impact environnemental d'un projet pétrolier de sa région ne prennent en compte que les émissions au niveau local, sans évaluer les conséquences liées à l'utilisation du pétrole à l'étranger. En conséquence, de 2018 à 2024, en collaboration avec l'association Les Amis de la Terre et le Weald Action Group, elle mène une campagne judiciaire contre son comté, qui a approuvé le projet, en soutenant que l'autorisation de nouvelles exploitations pétrolières devrait prendre en compte leur impact environnemental à l'échelle mondiale.
En 2022, la Cour d'appel rejette leurs demandes mais, grâce au soutien financier et juridique de plusieurs associations, comme Greenpeace UK et Law for Change, elle se tourne vers la Cour suprême du Royaume-Uni. En 2024, cet appel débouche sur une décision, la Finch ruling (« Jurisprudence Finch »), qui impose aux promoteurs de projets d’exploitation pétrolière de réaliser une évaluation complète des conséquences environnementales de leurs projets avant leur présentation aux autorités publiques. La Jurisprudence Finch remet ainsi en cause la légalité de nombreux projets d'exploitation pétrolière au Royaume-Uni.
En 2024, elle est inscrite parmi les 100 activistes du climat les plus influents de l'année par le Time, puis, en 2026, elle reçoit le Prix Goldman pour l'environnement pour son implication dans la jurisprudence Finch. Celle-ci aurait permis de retarder ou d'annuler des projets pétroliers qui auraient pu émettre 400 millions de tonne métriques de CO2.