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Sauter peut désigner :
- L'action d'effectuer un saut ;
- Sauter, une méthode de cuisson qui utilise une petite quantité d'huile dans une sauteuse chauffée à une température relativement élevée ;
- Sauter, une marque créée par Frédéric Sauter, appartenant au groupe Atlantic pour la production de systèmes de chauffage et de chauffe-eau et au groupe Brandt pour l'électroménager ;
- Sauter AG, un groupe d'entreprises suisse exerçant à l'international dans le domaine de l'automatisation de bâtiments et l'intégration de système ;
- Sauter, un fabricant de pianos allemand.