Service de table

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Un service de table est un assortiment d’objets (vaisselle, linge, ménagère, etc.) qui, déposé sur une table, permet à une personne de se restaurer. Il contient tous les objets qui sont utilisés à table pour le repas.

Composition

• Le linge de maison concernant la table :
  • la nappe ou les sets de table ;
  • la serviette et le rond de serviette.

• La vaisselle : assiettes, verres, bols.
• les couverts de table : fourchette, cuillère, couteau.
• les accessoires de table :
  • dessous-de-plat ;
  • chauffe-plat ;
  • corbeille à pain ;
  • salière ;
  • poivrière ;
  • Huilier (ustensile de cuisine)
  • vinaigrier ;
  • dessous de bouteille ;
  • porte-couteaux ;
  • chandeliers ;
  • tire-bouchon ;
  • décapsuleur ;
  • rince-doigts ;
  • casse-noix.

• Les services à boisson :

• • carafe, pichet, cruche ;
  • service à apéritif ;
  • service à vin ;
  • service à liqueur ;
  • service à café ;
  • service à thé ;
  • seau à glace.

• Les services divers :
  • beurrier ;
  • service à fromage ;
  • service à salade ;
  • service à dessert ;
  • service à fruit.

Voir aussi

Notes et références

• Alimentation et gastronomie