Sialyllactose

Sialyllactose
Image illustrative de l’article Sialyllactose
Identification
Nom UICPA O-(N-acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2→3)-O-beta-D-

galactopyranosyl-(1→4)- D-Glucose
Synonymes

N-Acetylneuraminoyllactose
No CAS 35890-38-1
PubChem 123914
SMILES
O1[C@@H]([C@@H]([C@H](O)CO)O)[C@@H]([C@H](C[C@@]1(O[C@@H]1[C@H]([C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@H](O)CO)O[C@@H]([C@@H]1O)CO)O)C(=O)O)O)NC(=O)C
PubChem, vue 3D
InChI
InChI : vue 3D
InChI=1/C23H39NO19/c1-7(29)24-13-8(30)2-23(22(38)39,42-19(13)15(35)10(32)4-26)43-20-16(36)12(6-28)40-21(17(20)37)41-18(11(33)5-27)14(34)9(31)3-25/h3,8-21,26-28,30-37H,2,4-6H2,1H3,(H,24,29)(H,38,39)/t8-,9-,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16-,17+,18+,19+,20-,21-,23-/m0/s1
Propriétés chimiques
Formule C23H39NO19  [Isomères]
Masse molaire 633,551 1 ± 0,027 g/mol
C 43,6 %, H 6,2 %, N 2,21 %, O 47,98 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier 

Le sialyllactose est un hétéroside de formule brute C23H39NO19 et de masse moléculaire 633.55.

Il résulte de la combinaison d'une molécule d'acide N-acétylneuraminique à une molécule de lactose (elle-même formée d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose).

On le trouve naturellement dans le lait de la femme et de certains animaux.

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.