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Struther Arnott, né le à Larkhall (Écosse) et mort le à Doncaster, est un biologiste moléculaire, chimiste et oncologue écossais, vice-chancelier de l'université de St Andrews.
Il fut décoré de l'Ordre de l'Empire britannique et membre de la Royal Society, de la Royal Society of Edinburgh et de la Royal Society of Chemistry.