Tabscoob était un chef (Halach Uinik) maya de la juridiction de Potonchán, connu pour avoir mené les Mayas lors de la bataille de Centla contre les forces espagnoles commandées par le conquistador Hernán Cortés le .
L'administration de Tabscoob entretenait des relations commerciales avec les Mexicas et d'autres juridictions mayas, notamment avec celle de Chakán Putum (en).
Le , Juan de Grijalva débarqua dans la province de Potonchán et rencontra Tabscoob, à qui, dit-on, il offrit son pourpoint de velours vert.