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Les tachykinines sont une grande famille de neuropeptides, découverts chez les amphibiens et les mammifères.
La famille des tachykinines est caractérisée par une séquence Carboxyl terminale commune : Phe-X-Gly-Leu-Met-NH2 où le "X" est soit un hydrocarbure aromatique soit un acide aminé aliphatique (non aromatique).
