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Il termine ses études de droit en en seulement six semestres avec la plus haute distinction. Durant ses études, il est membre de la société d'étudiantsZofingue. Sa thèse reçoit en une mention honorifique. En , il réussit l'examen du barreau à Zurich. Il travaille comme procureur et juge suppléant.
Depuis , il exerce comme avocat indépendant à Zurich. Il est particulièrement connu comme avocat des Hells Angels, des prostituées, des Néo-Nazis et autres groupes marginaux. Dans plusieurs publications, il traite notamment des mécanismes économiques du demi-monde et des antécédents de la criminalité. À l'Université de Lucerne, il est professeur de droit pénal.
En , Landmann est condamné à un an de prison, 15 000 francs d'amende et neuf mois d'interdiction professionnelle pour de multiples chefs de blanchiment d'argent. Il a été acquitté de l'accusation de financement du trafic de stupéfiants et de complicité de favorisation et falsification de documents. Son autorisation d'exercer le droit n'a pas été révoquée,.
Landmann était membre du PEN-Club Liechtenstein. Il est marié pour la deuxième fois et est père d'une fille adulte. Il vit à Zurich et à Saint-Gall.
Engagement politique
Pendant ses années d'étudiant, Landmann était membre de l'Union démocratique du centre, où il est devenu vice-président de la section municipale de Zurich. Après avoir terminé ses études, il a rejoint le Parti radical-démocratique (PRD), où il a été membre du conseil d'administration de la section municipale de Zurich. Après une rupture avec le parti au milieu des années 1980, il quitte à nouveau le PRD.
Landmann est désigné candidat aux élections cantonales en septembre 2018, par la section UDC des districts 7/8 de la ville de Zurich. Le 24 mars 2019, il est élu au conseil cantonal de Zurich,,. Il n'est toutefois pas réélu lors des élections cantonales de 2023.
Landmann se porte également candidats aux élections fédérales de 2019 sur la liste «hauts fonctionnaires de l'UDC»; il n'est pas élu.
Notwehr, Notstand und Selbsthilfe im Privatrecht (Dissertation Universität Zürich). Schulthess, Zürich 1975
Haftpflichtrecht. Ein Grundriss in Tafeln (mit Professor Max Keller). Schulthess, Zürich 1979
Das Böse. Geschichte eines Urphänomens. Universitas, München 1985
korrigierte und erweiterte Fassung als: Das integrierte Verbrechen. Kriminalität und Gesellschaft. Ullstein, Frankfurt am Main 1989, (ISBN3-548-34552-2)
Verbrechen als Markt. Zur Ökonomie der Halbwelt und der Unterwelt. Orell Füssli, Zürich 2006, (ISBN3-280-05164-9)
Der Reiz des Verbrechens und der Halbwelt. Orell Füssli, Zürich 2007, (ISBN3-280-05226-2)
Dünnes Eis. Wege in die Illegalität – ein Milieuanwalt erzählt. Orell Füssli, Zürich 2009, (ISBN978-3-280-05333-1)
Nackte Tatsachen. Der Rotlicht-Report. Orell Füssli, Zürich 2011, (ISBN978-3-280-05433-8)
Jetzt wird’s kriminell – Trust me: Die Psychologie der Wirtschaftskriminalität. Stämpfli, Bern 2013, (ISBN978-3-7272-1267-3)
↑Members Dans: PEN -Club Liechtenstein, consulté le 21 décembre 2015 (archives); À compter du 28 août 2021, Landmann ne sera plus répertorié comme membre
Manfred Schlapp: Valentin Landmann und die Panzerknacker. Von einem, der auszog, das Nicht-Fürchten zu lernen. Offizin, Zürich 2017, (ISBN978-3-906276-55-7).
