La morphologie de V. hydrothermalis présente des traits inhabituels pour une pieuvre, en raison d'adaptations sélectionnées pour les eaux profondes, comme l'absence de poche du noir. Ses bras dorsaux sont plus longs que les bras ventraux et comportent des ventouses bisériales. Sa longueur totale moyenne est de 184 mm.
Comportement
Le ratio d'individus récupérés est biaisé en faveur des mâles, ce qui indique un nombre moins élevé de femelles ou une ségrégation spatiale par sexe. Sa principale réaction de défense est de se figer sur place. Si nécessaire, la défense secondaire consiste à s'éloigner du fond puis à redescendre. V. hydrothermalis utilise ses bras avant (I dorsal et II dorsolatéral) pour se frayer un chemin, détecter et attraper des proies, tandis que les bras arrière (III ventrolatéral et IV ventral) supportent son poids et le font avancer. Il n’a pas été observé que cette espèce utilise la propulsion à réaction.
Proie
Ses proies confirmées sont l'amphipodeHalice hesmonectes et les crabes, qui seraient l'une de leurs principales sources de nourriture.
Le nom générique, Vulcanoctopus, est la combinaison du latinVulcanus, «le dieu du feu et des forgerons», en référence à l'activité volcanique de son lieu de découverte, et du genre Octopus.