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Waterston est un patronyme porté notamment par :
- Alisse Waterston (1951-), professeure américaine d'anthropologie ;
- Elisabeth Waterston (1976-), actrice britannique ;
- James Waterston (1969-), acteur américain ;
- John James Waterston (1811-1883), ingénieur et physicien écossais ;
- Katherine Waterston (1980-), actrice anglaise-américaine ;
- Sam Waterston (1940-), acteur et producteur américain.