Xavier Dayer est un compositeur suisse né à Genève le .
Xavier Dayer étudie la guitare à Genève avec Maria Livia São Marcos, puis à Fribourg avec Matthias Spaeter.
Il étudie la composition avec Eric Gaudibert au Conservatoire populaire de musique, danse et théâtre de Genève, puis à Paris suit les cours de Tristan Murail et Brian Ferneyhough à l'IRCAM.
Il enseigne la composition et la théorie à la Haute École des arts de Berne (HKB/HEAB).
Xavier Dayer a été pensionnaire de la Villa Médicis en 2008–2009.
Sa musique est éditée aux Éditions Papillon et aux Éditions BIM.
Auteur d’œuvres pour le Grand Théâtre de Genève, l’Atelier lyrique de l’Opéra de Paris, le Festival d'automne à Paris, l’IRCAM, l’ensemble Contrechamps ainsi que pour de nombreux autres ensembles et solistes, notamment les Swiss Chamber Soloists.
En 2015, son opéra de chambre Contes de la lune vague après la pluie, d'après l’œuvre de Kenji Mizoguchi, est représenté à l'Opéra comique, après avoir été créé à l'Opéra de Rouen.
En 1999, son premier opéra de chambre Le Marin, d'après l’œuvre de Fernando Pessoa, est représenté au Festival Amadeus de Genève.