A Horlicks egy brit édes, malátából és tejből készülő forróital-por, amelyet James és William Horlick alapítók alkottak meg. Először "Horlick's Infant and Invalids Food" néven árulták, majd hamarosan felvették a címkére az "idősebb és utazóknak" kifejezést. A 20. század elején por állagú italpótló keverékként árulták.
Az „éjszakai éhezés” egy, a Horlick fivérek által kitalált állapot volt. Ezt reklámfogásként alkalmazták, mivel állítólag enyhítette a helyzetet, ha lefekvés előtt elfogyasztottak egy korsó malátaitalt. A „Godness Gracious Me!” című vígjátékban az orvos (Peter Sellers) humorosan az „éjszakai éhezést” említi diagnózisként, bár valójában mindkét szereplő szerelmes.
2018. december 3-án az Unilever bejelentette, hogy 3,8 milliárd dollárért felvásárolja a Horlicks indiai üzletágát. Az egyesült királyságbeli üzletágát már 2017-ben eladták az Aimia Foodsnak, amely a Primo Water (korábban Cott Corporation néven ismert) brit leányvállalata.
Nagy-Britanniában a Horlicksot általában lefekvés előtt fogyasztják, és esti italként forgalmazzák. Indiában ugyanakkor reggeli italként reklámozzák. Indiában az ital sokkal nagyobb népszerűségnek örvend.
Összetétel
Az Egyesült Királyságban készült készítmény fő összetevője búzaliszt és maláta keveréke (46%), ezt követi az árpamaláta (26%). 2019-től az egyéb összetevők közé tartozik a szárított tejsavó, a kalcium-karbonát, a szárított sovány tej, a cukor, a pálmaolaj, a só, a csomósodást gátló anyag (E551), valamint a vitaminok és ásványi anyagok keveréke. A felhasznált pálmaolaj nem hidrogénezett, és a Fenntartható Pálmaolaj Kerekasztala által tanúsított.{{azonos|kitlor} A készítmény országonként kissé eltérhet. Például az indiai készítmény nem tartalmaz olajat, de szójafehérje-izolátumot igen.
Hirdetések
Horlicks 1934 és 1937 között a Lum és Abner kiállítás szponzora volt.
A Dan Dare, a Pilot of the Future sorozat egy 1950-es évekbeli műsor volt, amelyet a Horlicks szponzorált, és hétfőtől péntekig este 7:15-kor került adásba a Radio Luxembourgon keresztül.
1961-ben a Horlicks televíziós reklámkampányt indított, amelyben a skót szórakoztatóművész, Billy Raymond és egy színésznő szerepelt. A reklám témája a "Horlicks – az este étele és itala" volt.
A világ körül
Ernest de Koven Leffingwell felfedező Horlick's malátázott tejesdobozokkal pózol az alaszkai Flaxman-szigeten 1910 körül
India
A Horlicks a brit hadsereggel érkezett Indiába. Az első világháború végén a Brit Indiai Hadsereg indiai katonái táplálékkiegészítőként hozták magukkal. Pandzsáb, Bengál és Madras államok elnökségei korán elkezdték használni a Horlicksot, és sok tehetős indiai az 1940-es és 1950-es évek elején családi italként fogyasztotta. Az ital státuszszimbólummá vált az indiai felső-középosztály és a gazdagok körében. Az első íz, amely Indiában, akárcsak Nagy-Britanniában, elérhető volt, a maláta volt.
India, ahol hagyományosan „A Nagy Családtápláló” néven forgalmazzák, a Horlicks legnagyobb piaca. A Horlicks indiai receptúrája kissé eltér a legtöbb más országban használttól, mivel ott bivalytejből, nem pedig tehéntejből készül. 2003-ban a márka megújult, ami új ízek megjelenéséhez vezetett, mint például a vanília, a karamell, a csokoládé, a méz és az elaichi. A jelenlegi ízkínálatban megtalálható az eredeti (maláta), a csokoládé és az elaichi. Legújabban a Horlicks Kesar Badaam révén bővült a portfólió, így egy speciálisabb ízkínálat áll a fogyasztók rendelkezésére.
Az utóbbi években a márka elterjedettsége Indiában is megnőtt. Azzal, hogy a piac újabb szegmenseire terjeszkedett, a Horlicks ernyőmárkává vált, amely számos terméket lefed, a zászlóshajónak számító malátaitaltól az instant tésztákon, édességeken és reggeli gabonapelyheken át. A malátaitalnak léteznek speciális receptúrái kisgyermekek ( Junior Horlicks ), szoptató anyák ( Mother's Horlicks ), nők ( Women's Horlicks ) és felnőttek ( Lite Horlicks ) számára. A Horlicks kekszeket először 1993-ban mutatták be, és egy energiaszeletet 2009-ben, Horlicks NutriBar néven. Szintén 2009 végén jelent meg a Horlicks ernyője alatt a Foodles, egy instant tészta márka. Ezt követte 2011-ben a Horlicks Gold, a malátaital prémium változatának (a Minden idők legjobb Horlicksaként ismert) és a Horlicks Oats, a Horlicks márkanév alatt futó első reggeli gabonapelyeh bevezetése.
2010-ben a Horlicks a 85%-át tette ki a GlaxoSmithKline 23,06 milliárd rúpiás bevételének Indiában. 2012-ben ez volt a palackozott víz után a legelterjedtebb csomagolt ital Indiában.
A legnagyobb márkaépítő esemény a Horlicks Wizkids. Ezt elsőként 2003-ban rendezték meg, és mára körülbelül 25 millió gyermeket ér el Indiában, Srí Lankán, Nepálban és Bangladesben.
Az Ahaar Abhiyan kezdeményezés célja az alultápláltsággal kapcsolatos tudatosság növelése az anyák, családok és közösségek körében. Minden egyes üveg Horlicks eladásából a vállalat 1 rúpiával járul hozzá a kezdeményezéshez. A kampány célja, hogy felhívja a figyelmet a megfelelő táplálkozásra a 3 és 6 év közötti gyermekek és szüleik körében.
A Horlicks Wizkids egy iskolák közötti kulturális és irodalmi verseny 1–12. osztályos gyermekek számára, amely Indiából, Srí Lankáról, Nepálból és Bangladesből vonzza a diákokat. Több mint 30 rendezvénnyel a művészetek, az irodalom, a festészet és a tanórán kívüli tevékenységek területén ez Dél-Ázsia legnagyobb iskolák közötti fesztiválja, amely lehetőséget ad a gyerekeknek, hogy globális platformon mutassák meg tehetségüket.
A Horlicks Wizkids South Asia 2013-as eseményét Bangalore-ban rendezték meg. Ötnapos, intenzív képzésekből, tehetségkutató fordulókból, projektbemutatókból és egyéb szórakoztató, tanulással teli és szabadidős tevékenységekből állt. Több mint 1200 iskolából mintegy 100 000 diák vett részt rajta. Öt diák nyerte el a 2013-as Horlicks WizTeam címet Vizagból, Jaipurból, Delhiből, Hyderabadból és Bhubaneshwarból. A nyertesek részt vehettek egy németországi tanulmányi programon, valamint fejenként 100 000 rúpiás pénzjutalomban részesültek.
Hongkong
Hongkongban a Horlicks inkább kávéitalként ismert, mint altatóként. Cha chaan teng kávézókban, valamint gyorséttermekben, például a Café de Coralban, a Fairwoodban és a Maxim's Expressben is kapható. Melegen vagy hidegen is fogyasztják, és általában cukorral édesítik. Meleg tejjel készítik, és ha hideg italra vágynak, jeget adnak hozzá.
Délkelet-Ázsia
Néhány délkelet-ázsiai országban, például a Fülöp-szigeteken és Malajziában, a Horlicksot tejcsokoládé ízű korongok formájában is árulják papírzacskókban, amelyeket aztán cukorkaként fogyasztanak. A Horlicks továbbra is népszerű Malajziában és Szingapúrban, ahol a SmithKline Beecham licencével csomagolják és nagy üveg- és fémdobozokban árulják. Kapható 1,5 kg-os utántöltő kiszerelésben is, „Magasabb, erősebb, élesebb” szlogennel.
Horlicks Indonéziában
Dél-Afrika
Amellett, hogy forró italként, forró tejjel készítik, a Horlicks népszerű összetevője a "méz és Horlicks" turmixoknak is Dél-Afrikában.
Egyesült Királyság
Egy Horlicks-reklám 1904-ből
Az Egyesült Királyságban a Horlicksot az Aimia Foods gyártja. Kapható eredeti (forró tejjel elkészítve), instant (forró vízzel elkészítve), csokoládés (forró vízzel elkészítve) és vegán változatban. A „puding választék” meggyes bakewell, banoffee (karamellás-banános) pite és almás pite ízekben is kapható. Ezenkívül a „tápláló turmixok” választéka (tejjel elkészítve) olyan termékeket tartalmaz, amelyek állítólag segítenek az egészséges test, a bélrendszer vagy az egészséges alvás fenntartásában.
A GlaxoSmithKline 2004-ben megkísérelte a termék megújítását a fiatalabb fogyasztók számára a csomagolás újratervezésével és a fogyasztásának számos divatos londoni helyszínen, például a Groucho Clubban történő népszerűsítésével.
A vállalat tulajdonában volt a Horlicks Farms and Dairies is, egy sajtot és tejtermékeket előállító szarvasmarha-tenyészet a somerseti Ilminsterben található "Hort Bridge"-ben. (A szarvasmarha-tenyésztő központ mesterséges megtermékenyítési szolgáltatást nyújtott a gazdálkodóknak.) 1958-ban átvette a Cheddar Valley Dairyt, és az 1960-as évek elejére kiskereskedelmi árusítóhelyek, raktárak és üzletek működtek Burnhamben, Cheddarban, Clevedonban, Glastonburyben, Nailsea-ban, Tauntonban és Weston-super-Mare-ban.
Történet
William HorlickA slough-i Horlicks gyár helyi nevezetesség. Az épületet azóta felújították és helyreállították, hogy lakóépületként szolgálhasson a "Horlicks Quarter" lakóparkban.
1869: William Horlick a gloucestershire-i Ruardeanből az Egyesült Államokba emigrált.
1873: James Horlick gyógyszerész csatlakozott testvéréhez, Williamhez az Egyesült Államokban, és együtt megalapították a J&W Horlicks céget Chicagóban, hogy egy szabadalmaztatott malátás tejitalt gyártsanak mesterséges csecsemőtápszerként .
1875: A vállalkozás nagyobb telephelyre költözött a wisconsini Racine-be, ahol bőséges forrásvíz állt rendelkezésre.
1883: William megkapta a 278 967 számú amerikai szabadalmat az első malátás tejitalpor és forró víz keverékére.
1890: James visszatért Londonba, hogy irodát nyisson az amerikai gyártmányú termékek importjára.
1906: Slough-t választották ki az új gyár helyszínéül (lásd a képet).
1908: A gyárépítés 28 000 font költséggel befejeződött.
1921: James halála a cég felbomlásához vezetett, William felelt Amerikáért, James fiai pedig a világ többi részéért.
1928: A wisconsini Racine-ben található Horlicks központjától északra megalapítják a William Horlick Középiskolát .
1931: Az „Éjszakai éhezés” című történet célja a Horlicks lefekvés előtti italként való népszerűsítése volt.
1935: Richard E. Byrd a Ross-selfjég szélén fekvő Horlick-hegységet Williamről nevezte el, elismerésül támogatásáért. Egy kis gyár nyílt Ausztráliában a helyi piac, többek között Új-Zéland számára. A papírzacskós, tejcsokoládé ízű Horlick korongokat, amelyeket édességként fogyasztottak, rádióreklámokban forgalmazták az Egyesült Államokban, azt hangsúlyozva, hogy a gyerekek milyen könnyen magukkal vihetik az iskolába. Az Egyesült Államokban a Horlicks tablettákat cukorkaként árulták, egy aszpirines üvegre emlékeztető üvegben. A második világháborúban a tablettákat amerikai, brit és más csapatoknak szállították energiapótlóként, és mentőcsónak- és mentőtutaj-adagokban, valamint légi személyzet menekülőkészleteiben is megtalálhatók. Ma fóliatasakokban csomagolják, és Malajziában gyártják Horlicks Malties néven.
1936: William Horlick 90 éves korában meghalt.
1945: Az amerikai vállalatot felvásárolta a brit Horlicks üzletág.
1952: Horlicksot összefüggésbe hozták a gyomorfekély és bizonyos Cukorbetegség formák sikeres kezelésével.
↑"Horlicks Products | HFDs". GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Hozzáférés: 2012. június 20.{{cite web}}: CS1 karbantartás: elavult archiválási szolgáltatás (link)
Fordítás
Ez a szócikk részben vagy egészben a Horlicks című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
