A 2013-as Shopping című filmmel debütált, amelyért elnyerte az English Film and Television Award legjobb mellékszereplőnek járó díját. Ismert szerepei közé tartozik Ricky Baker a Vademberek hajszája (2016) című filmben, amely az új-zélandi filmtörténet legsikeresebb alkotása, Russell „Tűzököl” Collins a Deadpool 2. (2018) szuperhősfilmben, valamint Belsnickel a Karácsonyi krónikák: Második részben (2020). 2021-ben Josh Valentine-t alakította a Godzilla Kong ellen szörnyfilmben, valamint főszerepet kapott a Csetepaté (2023) című filmvígjátékban. Az Így neveld a sárkányodat (2025) élőszereplős remake-ben Halvért játszotta.
Élete és pályafutása
2002. október 26-án született az új-zélandiLower Huttban, négygyermekes család harmadik gyerekeként. Van egy ikertestvére, Christian. Julian maori származású, és a Ngāti Hauā iwi (törzs) tagja, amely a Tainui törzsi csoporthoz tartozik. Dennison édesanyja, Mabelle Dennison színésznő. A Naenae Általános Iskolába járt, ahol először vett részt meghallgatáson, majd 2013-ban megkapta első szerepét a Shopping című filmben. Ezt követően szerepet kapott az ausztrál Paper Planes (2015) című filmben. Később az Upper Huttban található Hutt International Boys' Schoolba járt.
Folytatta a színészkedést, és szerepet kapott az új-zélandi Közlekedési Ügynökség egyik reklámjában, amely a kábítószer hatása alatti vezetés ellen kampányolt. A közszolgálati hirdetés, amely Új-Zélandon és Ausztráliában is internetes szenzációvá vált, Taika Waititi rendezésében készült, aki később meghívta a Vademberek hajszája című filmjébe meghallgatás nélkül. A film Új-Zéland addigi legnagyobb bevételű alkotása lett, és a kritikusok is elismerték.
Dennison alakította Russell Collins / Tűzököl karakterét a 2018-as Deadpool 2-ben. A szerepet a Vademberek hajszájában nyújtott alakítása miatt kapta meg, valamint Waititi barátsága révén a Deadpool alkotóival. 2020-ban szerepelt a Karácsonyi krónikák: Második részében, ahol Belsnickelt formálta meg, és az elf változatának is ő adta a hangját. 2021-ben jelentős mellékszerepet kapott a Godzilla Kong ellen című szörnyfilm-folytatásban. 2023-ban szerepet kapott az A24Y2K című filmjében.
2023-ban a főszereplő Josh Waakát játszotta a Csetepaté című filmben. A The Age méltatta alakítását „figyelemreméltó visszafogottságáért”. A The Postnak adott interjúban elmondta, hogy a Csetepaté főszerepe volt az, amikor „úgy éreztem, kezdem megtalálni a hangomat”. 2024 januárjában bejelentették, hogy ő alakítja Halvért az Így neveld a sárkányodat élőszereplős feldolgozásában.
