Az Új-mexikói Állami Egyetem (rövidítve: NMSU vagy NM State) állami földadományozással létrehozott kutatóegyetem Las Cruces-ben. 1888-ban alapították, az állam egyik legöregebb állami intézménye és egyike a két zászlóshajó-egyetemnek (az Új-mexikói Egyetemmel együtt). Több campusa is van, többek között Alamogordóban, Doña Ana megyében és Grants-ben. Ezek mellett a megye harminchárom megyéjében vannak programjai és kutatóközpontjai.
Eredetileg Las Cruces-i Főiskola néven nyílt meg, 1898-ban lett földadományozásos főiskola és átnevezték Új-mexikói Mezőgazdasági és Technikai Főiskolára. 1960-ban kapta meg mai nevét. NMSU 219 programot működtet, amik közül 29 doktorátus, 68 mester és 97 alapképzéses. A 2022–2023-as iskolaévben 22 799 diákja volt, 1 581 oktatóra. Az Egyetem sportcsapatai New Mexico State Aggies néven ismertek, az NCAA első divíziójában szerepelnek.
Kiemelkedők oktatási, mérnöki, üzleti és betegápolási programjai. Új-Mexikó legfontosabb űrkutatással foglalkozó intézménye, egyike az országban létező 52 űrkutató egyetemnek.
Iskolák
Mezőgazdasági, Fogyasztói és Környezettudományos Főiskola
Művészeti és Tudományos Főiskola
Üzleti Főiskola
Mérnöki Főiskola
Egészségügyi, Oktatási és Társadalmi Átalakulási Főiskola