| Perecetsav | |||
| IUPAC-név | etánperoxosav | ||
| Más nevek | PAA peroxiecetsav ecetsav-peroxid acetil-hidroperoxid Proxitane® | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 79-21-0 | ||
| PubChem | 6585 | ||
| ChemSpider | 6336 | ||
| EINECS-szám | 201-186-8 | ||
| DrugBank | DB14556 | ||
| KEGG | D03467 | ||
| ChEBI | 42530 | ||
| RTECS szám | SD8750000 | ||
| SMILES | CC(=O)OO | ||
| InChIKey | KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N | ||
| UNII | I6KPI2E1HD | ||
| UN-szám | 3105 | ||
| ChEMBL | CHEMBL444965 | ||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C2H4O3 | ||
| Moláris tömeg | 76,05 g/mol | ||
| Megjelenés | színtelen folyadék | ||
| Sűrűség | 1,13 g/ml (folyadék) | ||
| Olvadáspont | 0,1 °C | ||
| Forráspont | 105 °C | ||
| Oldhatóság (vízben) | 10 g/100 ml (19 °C) | ||
| Savasság (pKa) | 8,20 | ||
| Viszkozitás | 3,280 cP (25 °C) | ||
| Veszélyek | |||
| EU osztályozás | Oxidáló (O), Maró (C), Környezetre veszélyes (N) | ||
| NFPA 704 | |||
| R mondatok | R7, R10, R20/21, R22, R35 | ||
| S mondatok | (S1/2) S3 S7 S14 S36/37/39 S45 S61 | ||
| Lobbanáspont | 40,5 °C | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
A perecetsav (peroxiecetsav, vagy PAA), a szerves peroxidok közé sorolható anyag. Világos, színtelen folyadék, savanyú ecetszaga van. Erős oxidálószer, erősen korrozív, és 110 °C-nál magasabb hőmérsékleten robban. Az ecetsavnál gyengébb sav, pKa-ja 8,2.
A perecetsavat iparilag az acetaldehid autooxidációjával állítják elő:
Ecetsav és hidrogén-peroxid reakciójában is keletkezik, az egyensúlyi állandó értéke szobahőmérsékleten 0,37:
Kisebb víztartalmú sav előállításához alternatív megoldásként acetil-klorid és ecetsav-anhidrid is felhasználható.
Az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal a perecetsavat 1985-ben először mint baktériumölőt regisztrálta beltéri kemény felületeken történő alkalmazásra. A felhasználási terület lehet például mezőgazdasági épület, élelmiszeripari üzem, orvosi eszköz vagy az otthoni fürdőszoba. A perecetsav az Egyesült Államokban alkalmazható tejfeldolgozó- vagy sajtüzemekben, élelmiszerfeldolgozó berendezéseken, sörfőzdék, borászatok és üdítőital-gyártók pasztőrözőin. Európai engedélyezését a baromfihúsok fertőtlenítéséhez az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának kérésére a TTIP tárgyalások farvizén az Európai Bizottság kezdeményezte.