Tangerin

Tangerine
Rendszertani besorolás
Ország: Növények
Csoport: Zárvatermők
Csoport: Valódi kétszikűek
Csoport: Rosidae
Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales)
Család: Rutafélék (Rutaceae)
Nemzetség: Citrus
Faj: C. tangerina
Tudományos név
Citrus tangerina
Tanaka
Hivatkozások
A Wikimédia Commons tartalmaz Tangerine témájú kategóriát.

A tangerin (Citrus tangerina) narancsszínű citrusféle, a mandarin egy fajtája. Az angol tangerine szót magyar szótárak rendszerint „mandarinnak” fordítják. Több országban a mandarin és a tangerin szavak szinonimák, azonban a jóval sötétebb narancssárga színű gyümölcsöt tangerinnek kellene nevezni. A Magyar Élelmiszerkönyv a tangerint a „citrusgyümölcsökön” belül a „mandarinfélék” közé sorolja.

Jellemzői

A gyümölcs kisebb és kevésbé kerek formájú, mint a narancs, íze édesebb és erőteljesebb. Héja sötét narancssárga színű, vékony, keserű mezokarpiumot alig tartalmaz.

Jegyzetek

  1. ↑ "Citrus tangerina Yu.Tanaka — The Plant List". theplantlist.org. Hozzáférés: 2015. július 19.
  2. ↑ "New universal mitochondrial PCR markers reveal new information on maternal citrus phylogeny". Tree Genetics. 7: 49–61. doi:10.1007/s11295-010-0314-x.
  3. ↑ "tangerine". szotar.net, Akadémiai Kiadó. Hozzáférés: 2015. július 19.[halott link]
  4. 1 2 "Citrus". Natural History Museum UK. Hozzáférés: 2015. július 19.
  5. ↑ "1-4-1799/2001 számú előírás: Citrusgyümölcsök" (PDF). Magyar Élelmiszerkönyv. Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság. Hozzáférés: 2015. július 19.
  6. ↑ Pittman & Davis (1999. február 22.). "Pittman & Davis – Premium Citrus Fruit Gifts – Why Are Tangerines So Tangy?". Pittmandavis.com. 2016. március 4. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2012. november 17.
  7. ↑ David Karp (2011. január 28.). "Market Watch: The wild and elusive Dancy". LA Times. Hozzáférés: 2015. július 19.