| Il Cardellino | |
|---|---|
| Localizzazione | |
| Stato | |
| Divisione 1 | Toscana |
| Località | Bibbona |
| Coordinate | 43°16′11.38″N 10°36′34.41″E |
| Informazioni generali | |
| Condizioni | Restaurato nel 1967 |
| Costruzione | XIV secolo |
| Uso | turistico |
| Piani | 2 |
| Realizzazione | |
| Proprietario | Famiglia Gardini |
Il Cardellino è un ex mulino a vento collocato su una collina a est di Bibbona (LI).
Uno degli ultimi mulino a vento esistenti nella Costa degli Etruschi, costruito nel XIV secolo per la lavorazione del grano e in funzione fino agli inizi del XX secolo. Abbandonato per decenni, è stato restaurato nel 1967 dall'allora proprietario Enrico Niccolini e utilizzato per trascorrervi le vacanze estive.
Dopo diversi anni di non utilizzo, è stato venduto dagli ultimi eredi nel 2021 a Rossi Ciampolini della Tenuta Gardini che, senza modifiche strutturali, lo ha valorizzato trasformandolo in luogo per aperitivi e eventi culturali.

L'edificio collocato su una collina lungo la strada che da Bibbona porta alla Macchia della Magona, vi si accedeva da un breve viottolo. Grazie alla sua posizione elevata è visibile da molto lontano.

È composto di due piani uniti da una scala interna al muro. Il piano terra ha una porta e una finestrina mentre il primo piano ha una finestrina; una botola porta al tetto, calpestabile e fornito di ringhiera, da cui si gode una vista meravigliosa sulla campagna circostante. A ovest si vede il mare, a nord Casale Marittimo, e est la Macchia della Magona e infine a sud si vede il viale dei cipressi di Bolgheri.

È classificato bene culturale dal Comune di Bibbona.