Geuze Boon

Geuze Mariage Parfait
Brouwer	Brouwerij Boon
Oorsprong	Lembeek
Type	Oude geuze
Gisting	verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis
Alcoholpercentage	8%
Graan	gerst en tarwe
Smaak	Uiterst malse en toch droog-zure geuze. Smaakt vrij jong
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Oude Geuze Boon
Brouwer	Brouwerij Boon
Oorsprong	Lembeek
Type	Oude geuze
Gisting	verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis
Alcoholpercentage	7%
Graan	gerst en tarwe
Kleur	goudkleurig (15 EBC)
Bitterheidsgraad	24 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Geuze Boon is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Boon te Lembeek. De brouwerij is voor 50% in handen van Holding Diepensteyn (Palm, Rodenbach) en voor 50% in handen van de familie Boon.

Achtergrond

De geuzen van Brouwerij Boon zijn allemaal Oude Geuzen. “Oude geuze” is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct. Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS). Geuze Boon bestaat voor 100% uit lambiek die in Lembeek werd gebrouwen: 90% lambiek van ongeveer 18 maanden oud, ongeveer 5% bier van 3 jaar en 5% uit heel jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten. Geuze Boon kan meer dan 20 jaar bewaard worden. Als men ze langer dan een à twee jaar wil bewaren, worden de flessen best neergelegd.

Bieren

Oude Geuze Boon is een oude geuze met een alcoholpercentage van 7%.
Geuze Mariage Parfait is een oude geuze met een alcoholpercentage van 8%. Het is een mengeling van bier uit de beste vaten, door de brouwer zelf geselecteerd.

Prijzen

In 2004 won Geuze Mariage Parfait zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.
In 2008 won Geuze Boon goud op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.
In 2010 wonnen Geuze Mariage Parfait en Oude Geuze Boon respectievelijk goud en zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.
World Beer Cup 2012 - gouden medaille voor Oude Geuze Boon in de categorie Belgian-Style Sour Ale.
World Beer Cup 2014 - bronzen medaille in de categorie Belgian-Style Sour Ale voor Oude Geuze Boon
10 prijzen in de World Beer Awards 2024

Zie ook

Externe links

Bronnen, noten en/of referenties

↑ Technische gegevens Oude Geuze Boon. Gearchiveerd op 17 augustus 2014.
↑ Achtergrond brouwerij Boon
↑ Erkenning van oude geuze als streekproduct^{[dode link]}
↑ Gegarandeerde traditionele specialiteiten. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 16 juli 2023.
↑ Verordening van de EG van GTS – zie bijlage I voor het overzicht. Gearchiveerd op 29 mei 2022.
↑ Achtergrond van Oude Geuze Boon. Gearchiveerd op 9 maart 2022.
↑ Achtergrond van Geuze Mariage Parfait. Gearchiveerd op 9 maart 2022.
↑ Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 40
↑ Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 44
↑ Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 44
↑ Depraetere, Ingrid, "Brouwerij Boon behaalt prijzen met vijf bieren", De Standaard, 17 augustus 2024. Gearchiveerd op 17 augustus 2024. Geraadpleegd op 17 augustus 2024.

[1] Technische gegevens Oude Geuze Boon. Gearchiveerd op 17 augustus 2014.

[2] Achtergrond brouwerij Boon

[3] Erkenning van oude geuze als streekproduct^{[dode link]}

[4] Gegarandeerde traditionele specialiteiten. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 16 juli 2023.

[5] Verordening van de EG van GTS – zie bijlage I voor het overzicht. Gearchiveerd op 29 mei 2022.

[6] Achtergrond van Oude Geuze Boon. Gearchiveerd op 9 maart 2022.

[7] Achtergrond van Geuze Mariage Parfait. Gearchiveerd op 9 maart 2022.

[8] Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 40

[9] Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 44

[10] Winnaars van de World Beer Cup 2010 - zie categorie 44

[11] Depraetere, Ingrid, "Brouwerij Boon behaalt prijzen met vijf bieren", De Standaard, 17 augustus 2024. Gearchiveerd op 17 augustus 2024. Geraadpleegd op 17 augustus 2024.