De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) is de vzw die geuzeproducenten van het Pajottenland en de Zennevallei groepeert. Doel van vereniging is de promotie en bescherming van de ambachtelijke lambiekbieren.
De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) is de vzw die geuzeproducenten van het Pajottenland en de Zennevallei groepeert. Doel van vereniging is de promotie en bescherming van de ambachtelijke lambiekbieren.
De organisatie werd opgericht op initiatief van Armand Debelder van brouwerij 3 Fonteinen en kwam voor het eerst samen op 10 januari 1997. De zes initiële leden waren Boon, De Oude Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Lindemans en Timmermans. Daarnaast waren OBP-afdelingen de Bierpallieters (Buggenhout) en OPA (Aalst) aangesloten.
Kort daarop, op 19 oktober 1997, vervoegden Oud Beersel en De Keersmaeker (Mort Subite) de vereniging; en in 2000 OBP-afdeling De Lambikstoempers. In 2004 sloot ook Girardin zich aan. Toen Oud Beersel in 2003 de deuren sloot, verliet de brouwerij HORAL. Na de heropstart eind november 2005 werd Oud Beersel opnieuw lid op 18 januari 2006. In 2012 sloot Tilquin zich aan.
In januari 2019 verlieten 3 Fonteinen en Girardin de Hoge Raad. Nieuwe leden zijn Lambiek Fabriek sinds januari 2020, Den Herberg sinds januari 2022, Eylenbosch sinds januari 2023, Kestemont sinds januari 2024 en Sako Brewery sinds januari 2026.
Sinds 2022 kunnen ook particulieren steunend lid worden van HORAL.
Tot de activiteiten behoort de organisatie van de tweejaarlijkse opendeurdag Toer de Geuze, die sinds 1997 wordt georganiseerd. Vanaf 2009 wordt ook telkens een speciale geuze uitgebracht, een megablend vervaardigd met lambiek van alle deelnemende lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen.
HORAL organiseert af en toe een opleidingscursus van 1 dag dat vakkundige ondersteuning biedt aan iedereen die op professioneel niveau met lambikbieren bezig is. Deze training is vooral bedoeld voor café- en restauranteigenaren en hun personeel.
HORAL kent jaarlijks de onderscheiding Lambic Award toe aan personen of verenigingen die zich bijzonder verdienstelijk hebben gemaakt voor de belangen van de traditionele lambiekbieren en de promotie van Oude Geuze en Oude Kriek.
| Jaar | Winnaar |
|---|---|
| 2011 | Edgar Winderickx |
| 2012 | Hugo Casaer |
| 2013 | Tim Webb |
| 2014 | Stene Isacsson |
| 2015 | Daisy Claeys |
| 2016 | Dominiek Geers |
| 2018 | Arjaun Volksmuziek Groep |
| 2019 | Het team van Lambic.info |
| 2020 | Andy De Brouwer & Yanick Dehandschutter |
| 2021 | Zythos vzw |
| 2022 | Jacques de Keersmaecker |
| 2023 | Johnny Sterck en Ursula Moons |
| 2024 | Gunther Coppens |
| 2025 | Patrick Van der Spiegel |
Huidig voorzitter is Gert Christiaens van Oud Beersel. Wim De Kelver van De Lambikstoempers is secretaris en Joost De Four van bierrestaurant De Heeren van Liedekercke (Denderleeuw) is penningmeester.
Gewezen voorzitters: