Jozef Boets (Lommel, 11 juli 1922 – Antwerpen, 27 oktober 2012) was een Belgisch rooms-katholiek priester. Hij was lid van de congregatie van assumptionisten en hoogleraar aan de Universitaire Faculteiten Sint-Ignatius, later Universiteit Antwerpen.
Jozef Boets trad in bij de paters assumptionisten. Na het uitspreken van de kloostergeloften en de priesterwijding, werd hem de mogelijkheid geboden een academische carrière op te bouwen. Hij wijdde hierbij het grootste deel van zijn wetenschappelijke opzoekingen en publicaties aan het leven en het werk van priester-dichter Guido Gezelle.
In 1960 promoveerde hij tot doctor in de Germaanse filologie aan de Katholieke Universiteit Leuven. Zijn promotor was de dichter en hoogleraar Albert Westerlinck, die hem aanmoedigde werk te maken van de Gezellestudie. In 1966 werd Boets professor aan de Universitaire Faculteiten Sint-Ignatius.
Hij publiceerde veel boeken en artikels over Vlaamse literatuurgeschiedenis.
Zijn belangstelling beperkte zich niet tot de literaire wereld. Hij documenteerde zich uitgebreid over diverse maatschappelijke en kerkelijke evoluties vanaf de jaren 1960 en was een aandachtig observator van een samenleving en een kerk in volle verandering. Dit vond zijn neerslag in honderden brieven over de meest uiteenlopende onderwerpen. Dit deel van het brievenarchief van pater Boets berust eveneens in het KADOC.
In datzelfde jaar 1966 stichtte hij, samen met zijn collega René Felix Lissens, het Centrum voor Gezellestudie. Van de studie en de uitgave van de werken van Guido Gezelle maakte Boets zijn levenswerk, met als orgelpunt het achtdelige Verzameld Dichtwerk (1980-1991). Hij was oprichter van de Guido Gezellekring en lid van het Guido Gezellegenootschap.
Het archief van Jozef Boets in verband met Gezelle is veelomvattend. Een omvangrijke briefwisseling met literatuuronderzoekers, drukkers, uitgevers, lezers, recensenten, media, leden van de Gezellekring en van het Gezellegenootschap bleef bewaard en geeft een inzicht in het twintigste-eeuwse onderzoek over het leven en werk van Gezelle en over de contacten onder Gezellevorsers. In 2009 schonk hij zijn archief over Guido Gezelle aan het Centrum voor Gezellestudie in Antwerpen, dat later bij het KADOC terechtkwam.
De uitvaartdienst van Jozef Boets vond plaats op zaterdag 3 november 2012 in de kapel van de paters assumptionisten in Leuven, waarna hij werd begraven op het kerkhof van de Abdij van het Park in Heverlee.
Zijn voornaamste bijdrage tot de kennis en het onderzoek van het poëtisch oeuvre van Guido Gezelle, leverde Jozef Boets door het op zich nemen van de redactie van de monumentale uitgave, gewijd aan de wetenschappelijke publicatie van het dichtwerk van de Heer ende Meester Gezelle, gepubliceerd tussen 1980 en 1991. Zelf leverde hij talrijke bijdragen. Hij was ook verantwoordelijk voor zeer talrijke analyses, woordverklaringen, informatie en gegevens over elk van de gedichten.
Deze publicatie nam de opvolging van de 'Jubileumuitgave' uit 1930-1939, en verwerkte alle nieuwe gegevens die in een halve eeuw de kennis van Gezelle en zijn dichtwerk hadden verrijkt.