| Mattenbies | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mattenbies in een natuurgebied | ||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Soort | ||||||||||||||||||
| Schoenoplectus lacustris (L.) Palla (1888) | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Mattenbies of zoete bies (Schoenoplectus lacustris) is een plantensoort uit de cypergrassenfamilie (Cyperaceae).

Mattenbies is een vaste, kruidachtige plant die een hoogte kan bereiken tot 300 cm. De stengel bereikt een diameter van meestal > 1,5 cm. Deze is rolrond, rechtopstaand of iets overgebogen tot zelden overhangend. De bloeitijd van mattenbies strekt zich uit over juni en juli, maar soms ook tot in de herfst.
Mattenbies is een telmatofyt die voorkomt in zoete of brakke wateren.
In de syntaxonomie staat mattenbies te boek als kentaxon voor het riet-verbond. Daarbinnen geldt zij als preferent taxon voor de naar haar genoemde mattenbies-associatie.
Het natuurlijke verspreidingsgebied van mattenbies strekt zich uit over Eurazië.
Mattenbies was de meest gebruikte soort in de biezenteelt en werd benut voor het maken van biezenmanden, vloermatten en zittingen van stoelen.