Oplosthee of instantthee is een poedermengeling waaraan water toegevoegd kan worden om een kop thee of kruidenthee te zetten. Het is een gemaksproduct. De eerste oplosthee werd eind 19e eeuw ontwikkeld in het Verenigd Koninkrijk. Sinds de uitvinding van sproeidrogen blijft de smaak beter bewaard. Veel oplostheemengelingen bevatten aanzienlijke hoeveelheden suiker of kunstmatige zoetstoffen.