De in Zwitserland geboren Louviot was professioneel wielrenner van 1931 tot 1949. In het peloton had hij de bijnaam "Laripette". Zijn grootste prestaties waren de overwinning in de GP des Nations in 1933 en het Frans nationaal kampioenschap op de weg in 1934. Hij nam driemaal deel aan de Ronde van Frankrijk en won twee etappes.